Membuat Cumi Bakar Citarasa Nikmat

ro2blog.blogspot.com - Menu Internasional - Salah satu olahan masakan yg paling digemari oleh kebanyakan orang adlh makanan laut / seafood. Seafood merupakan masakan hasil olahan hasil laut seperti cumi, udang, kepiting, tripang dan banyak lagi sumber makanan yg berasal dari laut. Kali ni kami jg akan memberikan resep seafood untk anda yaitu resep cumi bakar. Di antara masakan seafood cumi memang yg paling banyak digemari, meskipun bukan satu-satunya makanan laut yg banyak penggemarnya. Cumi bisa di olah dgn berbagai cara seperti di tumis / dijadikan sambal pedas.
Cumi pd dasarnya jg bisa di kombinasikan dgn jenis masakan yg lain terutama sayuran. Seperti yg kita tau bahwa olahan seafood memiliki kandungan kolesterol yg sangat tinggi. Untuk mengurangi efek buruk dari lemak jahat yg ada pd seafood, pecinta seafood harus mengkonsumsi secara berimbang antara seafood dan sayuran. Dengan konsumsi yg seimbang semoga para pecinta masakan seafood akan tetap sehat. Kali ni resep yg akan kami bagikan adlh resep cumi bakar yg mungkin jarang anda nikmati. Tapi dgn resep ni anda bisa membuat sendiri di rumah untk keluarga tercinta.
Tidak sulit untk membuat cumi bakar, selain bahan yg tak banyak prosesnyapun hanya sedikit. Yang paling penting adlh racikan bumbunya agar mampu menggugah selera anda. Nah bagi anda yg sudah tak sabar untk membuat cumi bakar yg nikmat, berikut kami bagikan resep cumi bakar untk anda. Semoga resep-resep yg kami bagikan di sini membantu anda dlm menciptakan hidangan nikmat bagi keluarga tercinta.

Bahan-bahan :

• 500 gram cumi sotong (gurat dan gurat dgn pisau)
• 3 siung bawang putih (dihaluskan)
• 3 butir bawang merah (dihaluskan)
• 1/2 sendok teh bubuk merica
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 butir jeruk nipis (peras ambil airnya)
• 3 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan minyak (untuk menumis)
• Tusuk sate secukupnya
• Penyedap rasa (opsional)

Cara membuat cumi bakar :

1. Campurkan cumi dgn bumbu yg sudah dihaluskan, lalu tambahkan kecap, air jeruk nipis, saus tomat dan saus sambal. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata lalu sisihkan.
2. Tusuk cumi menggunakan tusuk sate, selanjutnya bakar cumi hingga matang (berwarna kecoklatan), angklat dan sajikan.

Nah resep sudah selesai kita buat, saatnya anda membuat sendiri dirumah. Bahan yg tersedia di atas bisa disajikan untk 4 orang. Sebagai penutup kami ucapkan selamat mencoba dan tetap berkreasi.

Posted by Unknown