[Resep Aneka Minuman] Resep Ikan - Steak Ikan Salmon Saus Spesial

ro2blog.blogspot.com - Resep Ikan - Steak Ikan Salmon Saus Spesial - Salah satu jenis hewan laut yg sangat kaya akan omega 3 adlh Ikan Salmon, sehingga sangat bagus untk pertumbuhan otak bagi anak-anak. Jika diolah dgn tepat, kandungan yg terdapat di ikan salmon ni tak akan berkurang / bahkan hilang.
Cara mengolahnya adlh dgn membuat steak yg jauh dari minyak dan lemak jenuh dgn sayuran pendamping yg dikukus / boleh jg ditambah dgn karbohidrat, yaitu kentang goreng. Resep Masakan Ikan dgn berbahan dasar ikan salmon ni jg dilengkapi dgn saus jamur yg bergizi dan rendah lemak. Simak jg resep lainnya yaitu, ResepMasakan Ayam, Resep Tongseng Ikan Tuna, Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau, dan lain-lain. Resep memasak steak ikan salmon dgn saus jamur spesial Bahan Utama:

• 500 gram fillet ikan salmon.
• ½ sdm kecap asin tanpa MSG.
• 1 sdt garam.
• 1/2 sdm air jeruk nipis/lemon.
• 3 sdm minyak zaitun.

Bumbu Saus Jamur:

• 60 gram jamur kancing, cincang kasar.
• ½ sdm tepung terigu.
• 300 ml kadu ayam.
• 30 gram paprika, potong dadu kecil-kecil.
• 1 bawang Bombay, cincang halus.
• ½ seledri, cincang halus.
• ½ sdt garam.

Pelengkap:

• 50 gram brokoli, kukus.
• 50 gram wortel, kukus.
• Kentang Goreng.

steak ikan salmon

Cara memasak steak ikan salmon saus spesial enak

1. Pertama-tama, lumuri fillet ikan salmon dgn garam, kecap asin, dan air jeruk nipis/lemon, diamkan selama 15 menit.
2. Setelah itu, panggang fillet ikan salmon dgn minyak zaitun di teflon datar. Bolak-balik hingga matang. Sisihkan.
3. Kemudian, panaskan minyak untk menumis bawang bombai hingga harum.
4. Lalu, masukkan tepung terigu, air kaldu, jamur, paprika, garam, dan daun seledri. Aduk rata hingga saus mengental. Angkat.
5. Letakkan fillet ikan salmon di atas piring, siram dgn saus jamur, dan hias dgn bahan pelengkap.
6. Steak ikan salmon dgn saus jamur sudah siap disajikan.

Mudah bukan membuat steak salmon sendiri di rumah dgn saus jamur yg begitu lezat dan bergizi. Memasak saus jamur disarankan menggunakan api sedang sehingga seluruh komponen saus dpt matang merata. Steak Ikan Salmon dgn Saus Jamur bisa menjadi pilihan menu diet. Selamat mencoba :) baca jg : resep dan cara memasak ikan gurame

other source : http://docstoc.com, http://resepsimbok.com, http://bbc.co.uk

Posted by Unknown